De kerk 

Begin van de dienst te Utrecht
De dienst begon in dit gebied na de aankomst van Vader Arsanious El Baramousy in Nederland in mei 1985. Hij was de eerste priester die van Nederland zijn permanente verblijfplaats maakte om de kopten daar te dienen. Vader Arsanious kwam in alle steden zoeken naar Orthodoxe kopten, en niet enkel in Amsterdam. Zo zond de goddelijke wil hem ook naar Utrecht om kennis te maken met de Orthodoxe kopten die daar verbleven.
En zo leerde hij enkele kopten kennen die dan contact opnamen met anderen om hen het goede nieuws te melden van het feit dat de eerste misviering in Utrecht zou plaatsvinden.
Dit gebeurde op de gezegende zaterdag 8 juni 1985 in een kleine, gehuurde katholieke kerk, de St. Marie Minot kerk, dicht bij het centraal station.
Er volgde nog een misviering op de 13de juli 1985 en toentertijd waren er maar 6 aanwezigen. Voordat vader Arsanious begon aan het ochtendgebed, zei hij al fluisterend: 'Ik ben hier eens gekomen en ik heb helemaal alleen gebeden. In de toespraak van de mis op die gezegende dag, sprak Abouna over de kerk van de martelaren... Hij zei dat hun bloed het zaad van het geloof was en dat onze kerk, de kerk van de martelaren, dit zaad water heeft gegeven zodat het zou groeien en tot ons zou komen.
Begin oktober van hetzelfde jaar, op 2 oktober om precies te zijn en met behulp van God, slaagde vader Vader Arsanious erin om de eerste koptische kerk in Nederland op te richten: de kerk van de heilige Maagd Maria in Amsterdam.
Het werd gemakkelijker voor de meeste kopten in alle gebieden van de dienst waaronder Utrecht - 50 km verwijderd van Amsterdam - om tijdelijk in de kerk van de Theotokosa, de heilige Maria in Amsterdam te gaan bidden in plaats van telkens ergens anders te moeten gaan in hun eigen stad.

De dienst in 1993
Omwille van het toenemende aantal koptische families en kerkgangers en om voor een beter dienst te zorgen in de stad Utrecht, hernam Vader Arsanious opnieuw de dienst in Utrecht. Zo begon hij enkele spirituele activiteiten voor de kinderen van de kerk zoals Bijbelstudie, zondagsschool enz. Zo kwam de dienst van het gebied van Midden-Nederland weer tot leven. Dit gebeurde in de maanden november en december van het jaar 1993 in een gehuurd schoolgebouw in Utrecht.

De dienst in 1994
In 1994 was er een opmerkelijke groei verwezenlijkt van de dienst en dit om verschillende redenen.
Zo werd er een naam gekozen voor de kerk en werden enkele belangrijke administratieve dingen geregeld. In dat jaar kwam ook vader Abaraam El Baramousy, uit de Mari Morcos kerk in Den Haag om in Utrecht te dienen. Zo zette hij de Bijbelstudie van vader Arsanious voort. Op verzoek van de zonen en dochters van de kerk om naast de overig spirituele activiteiten ook de mis te kunnen vieren, is men er met God's zegen in geslaagd om de kerk van St. Jacob te huren i.p.v. de basisschool.
Daar werden er voor ons misvieringen gehouden op de tweede zaterdag van elke maand.
Op verzoek van de geliefde zonen en dochters van de kerk werd de naam van de grote martelaar Mari Guirguis en de heilige Demiana gekozen.
Er werd een bankrekening geopend op naam van de kerk. Ook werden enkele leden van de kerkgemeenschap gekozen om in te staan voor bepaalde administratieve en financiële zaken en om te zorgen voor de activiteiten en de zorg voor het volk.
Deze ontmoeting was zeer belangrijk voor de leden van de kerk en het was tevens de eerste stap bij de oprichting van een kerk in dit belangrijke gebied.
In die tijd begonnen ook de lessen om kerkliederen aan te leren onder leiding van een gezegende diaken die speciaal daarvoor elke dinsdagavond naar Utrecht kwam.

De dienst in 1995
In 1995 bleef de dienst geleidelijk aangroeien zoals een zaadje...
De grootte van de St. Jacob kerk leidde tot de overweging een kleinere kerk te huren om daar de mis te vieren en de andere activiteiten te organiseren zodat alles in één plaats zou gebeuren.
Met Gods zegen zijn we succesvol verhuisd naar een andere kerk in Oost-Utrecht waar wij met de verantwoordelijken de contracten tekenden.
In dat jaar is de kerk tevens begonnen met het uitgeven van het tijdschrift 'El Karma' (De Wijnstok), onder begeleiding van Vader Arsanious El Baramousy. Er zijn maar zes uitgaven geweest, eentje om de twee maanden, en daarna hield het op. De reden daarvoor was de wens van vader Arsanious dat er één gemeenschappelijk tijdschrift voor heel Nederland zou komen i.p.v. één per kerk. En zo gebeurde het ook: men begon met het uitgeven van het tijdschrift 'El Kalema' (Het Woord) voor alle kopten van Nederland onder begeleiding van onze geliefde Vader Arsanious El Baramousy. Daarna heeft men de naam veranderd naar het huidige 'El Tareeq' (De Weg).

De dienst in 1996
In 1996 trad de kerk toe tot de Raad van Kerken in Utrecht die eens per maand samenkwam.
Het doel van de samenkomst was het verbeteren van de relaties, zowel spiritueel als sociaal,
tussen de verschillende kerken in Utrecht. Er werden ook enkele spirituele acties georganiseerd.
Wij lieten hen toen weten dat wij een eigen gebouw wilden hebben waar wij onze gebeden en activiteiten konden organiseren. Ze raadden ons aan om iets in de kranten te zetten over dit onderwerp en ze verzekerden ons dat ze iets zouden laten weten
als ze iets zouden horen over een beschikbare plaats. De spirituele samenkomsten waren zeer nuttig en brachten veel resultaat op.In datzelfde jaar werd het tevens mogelijk om twee keer per maand een spirituele samenkomst te houden buiten de maandelijkse misviering.
De eerste samenkomst was van spirituele aard en werd geleid door Vader Arsanious El Baramousy.
De tweede handelde over de geschiedenis en tradities van de oude Egyptische beschaving en het verband met het oude testament, en deze werd geleid door Dr. Elham Khalil.
De kopten van vandaag hebben veel overgenomen van die oude beschaving en zo was het dus belangrijk de geschiedenis van hun grootouders te kennen.

De dienst in 1997
De meeste vieringen van dat jaar - elke tweede zaterdag van de maand - werden bijna allen geleid door Vader Arsanious El Baramousy, sommige door andere priesters die op bezoek waren in Utrecht.
En zo blijft de mens streven naar een beter spiritueel en praktisch leven om daarmee zichzelf te dienen,
maar ook de mensen rondom hem. Daarom begon in 1997 het idee om een kerk te kopen speciaal voor de zonen en dochters van de kerk van Utrecht serieus aan belang te winnen. Dat zou namelijk betekenen dat wij eindelijk een vaste plaats zouden hebben in plaats van dat heen en weer verplaatsen
van de ene kerk naar de andere. En door ons geloof werd het ons duidelijk dat succes niet onmogelijk was en dat onze droom met de zegen en de zorg van God werkelijkheid zou worden. Zo was het voor ons allen van groot belang deze grote stap te zetten zowel voor onszelf als voor de generatie die na ons zou komen. Daarom hield vader Arsanious meerdere bijeenkomsten om dit te bespreken en te regelen met de congregatie en d.m.v. zijn gebeden en zijn advies en zijn onvermoeibare harde werk dat hij voor ons leverde, zijn de meeste overeengekomen om een eigen kerk te hebben.
Deze kerk, die zou komen in een zeer belangrijke streek, zou haar kinderen beschermen tegen de verschillende ideologieën die ons omsingelen en zou tevens een spiritueel centrum zijn in Midden-Nederland waar in die tijd ongeveer 85 koptische families en 30 vrijgezelle kopten verbleven.
Na een zeer lange zoektocht door de congregatie, heeft God ons eindelijk geleid naar een gebouw dat een klooster voor katholieke nonnen was en dat te koop werd aangeboden in Zuilen (waar de huidige kerk zich bevindt). De voorwaarde was dat wie het gebouw zou kopen, het zou laten als een kerk en klooster zoals het was. Daarom verkozen zij om het gebouw aan de Orthodoxe kopten van Utrecht te verkopen omdat deze het gebouw zouden behouden als plaats van gebed.
Wij danken God voor Zijn tussenkomst in de zaak en na een reeks van ontmoetingen en gesprekken met de verantwoordelijken voor het klooster, werd de koop bezegeld in het begin van het jaar 1998.

De dienst in 1998
De oprichting van de kerk van Mari Guirguis en St. Demiana

In 1998 op de gezegende woensdag 1 juli, werd het (huidige) gebouw officieel overhandigd. Dit was natuurlijk een zeer belangrijk historisch moment voor ons want God had onze dromen waargemaakt en ons deze plaats bezorgd. Een plaats van zegen voor de hele congregatie, zowel in het heden als in de toekomst.
Het jaar 1998 is eigenlijk het belangrijkste jaar uit de geschiedenis van de kerk van Utrecht, want het is het jaar waar al het harde werk van de voorbije jaren eindelijk vruchten had afgeworpen.
Het is tevens het jaar waar de zaden voor de toekomst geplant werden. Dit jaar verbindt de dromen van het verleden met de werkelijkheid van het heden en de hoop voor de toekomst.
Na het gebouw te hebben ontvangen, is men direct begonnen met enkele noodzakelijke verbouwingen door te voeren. Zo werd het altaar verplaatst van de westkant naar de oostkant van de kerk. Ook werden de drie trappen die naar het westelijke, katholieke altaar leidden weggehaald en werd de bodem van de kerk dus egaal.
In augustus werd de kerk uitgebreid door de westelijke muur te verwijderen. Ook werd een tijdelijk iconendrager gemaakt om het Heiligdom te onderscheiden van het schip van de kerk.
Een tijdje later werd een deur aangebracht aan de westelijke kant van de kerk om te dienen als ingang i.p.v. de deuren die zich aan de oostelijke kant bevonden, dicht bij het Heiligdom.
De kerk werd ook geschilderd en er werd nieuw donkerrood tapijt aangelegd. Een groot, lichtgevend kruis werd bevestigd boven het gebouw en er werd ook een plakkaat met de naam van de kerk en grote foto's van zowel Mari Guirguis als de heilige Demiana op de voorkant gehangen. Er werd ook een kleine ruimte gewijd aan het verkopen van cd's en spirituele boeken en souvenirs. Ook werd een plaats aangelegd om de 'orban' (de hosti) in te bakken en men maakte ook een computerruimte.
Al deze verwezenlijkingen werden bereikt met de hulp en de leiding van onze geliefde Vader Arsanious El Baramousy.